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Cómo seleccionar una sandía

El verano es una estación de frutas y verduras frescas. Sin embargo, en un clima templado, no todos los regalos de la naturaleza tienen tiempo para crecer y desarrollarse, así que debes disfrutar de los productos importados.

En este caso, existe la posibilidad de encontrarse con un producto de mala calidad, porque los vendedores sin escrúpulos buscan trucos para que las frutas y verduras se vendan lo más rápido posible. Lo mismo se aplica a las sandías, la temporada de venta se limita a unos pocos meses al año.

Los residentes de las zonas cálidas, donde la sandía es un melón familiar, son completamente conscientes de cómo es una sandía madura (la sandía no es realmente una fruta o una verdura, sino más bien un tipo de baya). Pero los residentes de Rusia central de las regiones del noroeste de la CEI pueden cometer el error de elegir un delicioso plato.

Y no hablamos demasiado del sabor del producto, sino de sus beneficios para la salud.

Mi consejo es que aprendas a preparar batidos saludables, y no abusar de los alimentos procesados.

Después de todo, las sandías maduras o inmaduras son tóxicas, y no hay casi nada que las envenene. ¿Qué variedades se venden normalmente en el mercado ruso y en los países vecinos?

Cómo distinguir el nitrato de sandía con la deliciosa sandía

Cuanto más lejos de la zona de cultivo de sandías, mayor es la probabilidad de que se comercialicen las sandías con nitrato.

Para ampliar la seguridad del producto y su apariencia, los proveedores realizan la recolección de los frutos inmaduros, eliminándolos en la etapa de maduración de la leche. Gracias a ello, la sandía tiene un bello aspecto con todos los signos de maduración. Pero este no es, ni mucho menos, el método más noble.

Al inyectar en la pulpa de la sandía, se inyecta nitrato para acelerar la maduración. ¿Cómo identificar la sandía delante de ti, cultivada naturalmente o rellena de productos químicos?